De Cilento

De Cilento begint ten zuiden van Salerno en houdt niet meer op: het is het tweede nationale park van Italië en omvat honderdtachtig kilometer kust, twee bergketens en tachtig gemeenten. Het is ook het enige deel van Campanië waar verkeer geen onderwerp is, en dat valt na een week aan de golf op.

De kust

Van Agropoli zuidwaarts wisselen lange stranden en rotsige kapen elkaar af. Er wordt op drie plekken gekampeerd: de Sele-vlakte in het noorden, met de grootste bedrijven en het zand; het stuk tussen Agropoli en Acciaroli, gevarieerder; en het zuiden tussen Palinuro en Marina di Camerota, waar de kust hoog is en de baaien per boot worden bereikt.

Paestum

De drie Dorische tempels van Paestum behoren tot de best bewaarde van de Griekse wereld, beter dan veel tempels in Griekenland, en staan in een open veld op een paar passen van zee. Het museum ernaast bewaart het graf van de duiker, de enige figuratieve Griekse schildering uit de klassieke tijd die tot ons is gekomen. Een ochtend volstaat.

Het binnenland

Achter de kust stijgt de Cilento snel. Het Vallo di Diano is een lang en vlak dal met achterin het kartuizerklooster van Padula, een van de grootste kloosters van Europa; de Alburni zijn een kalkmassief vol grotten, waaronder die van Pertosa, die per boot over een ondergrondse rivier worden bezocht.

Hier is het mediterrane dieet geen mode: het is in deze dorpen voor het eerst beschreven.

Naar Ancel Keys, die veertig jaar in Pioppi woonde